[대전 중구] 청년고기장수 대전유천점 - 돼지갈비/삼겹살 무한리필 샐러드바 뷔페 [방문후기 메뉴가격/좋았던 점/아쉬운 점]

 

[대전 중구] 청년고기장수 대전유천점 - 돼지갈비/삼겹살 무한리필 샐러드바 뷔페 [방문후기 메뉴가격/좋았던 점/아쉬운 점]

 

 

  대전 태평동 쌍용예가 쪽에서 가깝고, 유천동에서도 가까운 #청년고기장수리뷰 #청년고기장수대전유천점 을 소개한다. (촬영 및 작성 시점 - 2024년 기준) 우리 가족은 고기를 배터지게 먹고 싶을 때는 주로 명륜진사갈비를 가는 편인데, 비슷한 가격에 같은 컨셉인 청년고기장수는 어땠을 지, 2024년 갔던 당시의 느낌을 비교하며 리뷰해보겠다.

 

 

 

* 공식 배포된 광고 자료를 제외한 작성된 글 내용이 도용 되었을 경우 법적인 처벌을 받을 수 있다.

글쓴이 : J-Castle. (jcastle_blog@naver.com)

 

 

 

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| 대전 태평동/유천동 근처 청년고기장수 대전유천점

 

#청년고기장수메뉴가격

 

주소 : 대전 중구 유천로 90 1층 

영업시간 : 매일 ~ 22:00

 

주차장은 건물에 조그맣게 있던 것으로 아는데, 가까우면 그냥 도보로 이용하는 것을 추천.

* 모든 식당 및 사업자는 작성 당시 기준으로, 메뉴가격 및 전화번호 등은 이후에 바뀔 수 있다.

혹시나 검색해서 본다면 참고만 혀라~ 네이버 재검색 추천.

 

 

 

 

보통 우리 가족은 고기를 원없이 먹을 때는 명륜진사갈비를 가는 편인데, 사진을 찍었을 당시인 2024년 여름 쯤 청년 고기 장수가 오픈한 지 얼마 안됐을 때, 명륜만 주로 가다보니 이 곳은 어떨지 하는 마음에 가보게 됐었다. 내 기억이 맞다면 해당 자리는 장어 무한리필 집이었던 것으로 기억하는데, 사진에서 보는 것처럼 실내 분위기가 호프 겸 카페 느낌으로 깔끔하고, 세련되게 바뀌어 있어서 놀랐었다.

 

 

 

많은 테이블을 사이드 쪽에 놓고, 가운데에 샐러드 바와 고기 냉장고를 배치해서 동선을 자유롭게 한 점이 마음에 들었으며, 야채나 기타 소스 들이 놓여 있었다.

 

 

그리고 기본적인 쿠키와 명륜에서도 볼 수 있는 모닝 빵 (고기를 가운데에 베트남 반미처럼 만들어 먹어도 맛있음)이 있었고, 명륜과 같은 가격이지만, 이 곳만의 특색 있던 것은 마시멜로 꼬치와 아이스크림이 있었다는 점이 되겠다. 나중에 든든하게 먹고, 아이스크림과 마시멜로를 불판에 구워 먹으니 이것 또한 재미였다.

 

 

 

음료수와 정수기를 동시에 배치 해둬서 이 점 또한 좋았다.

 

 

 

기본적인 튀김 종류는 명륜과 비슷하며, 이 곳은 내가 갔을 당시에는 탕수육 또한 있었다.

 

 

 

 

 

명륜은 잡채가 있다면, 청년고기장수는 크림 파스타가 있었다는 점이 다른점이었다.

 

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청년고기장수 또한 명륜처럼 고기바가 있어서 알아서 가져다 먹는 시스템인데, 이 곳의 특색은 가림막에 냉기가 나오는 시스템이라 장점이 있었고, 키 높이로 1자로 설계된 탓에 야채와 고기 모두 한눈에 들어오도록 손쉽게 꺼낼 수 있어서 또한 마음에 들었었다. 삼겹살과 목살 갈비가 무한리필의 메인이었다. 

 

 

 

 

이런 네온 사인 느낌의 간판 또한 이 곳이 고기집이 아닌 카페나 빈티지 호프 느낌처럼 시각적인 면도 특색있게 다가와서 좋았다.

 

 

이용시간은 명륜과 마찬가지로 같았고, 기본적인 안내가 자세히 테이블마다 명시가 돼있었다.

 

 

짜잔 기본적인 상차림과 고기 굽는 모습. 명륜은 가운데에 기다린 흡기 시스템이 내려와서 고기 먹을 때 조금은 거리적 거리는 느낌인데 반해, #청년고기장수명륜진사갈비비교느낌 청년고기장수 불판은 불판이 깊게 들어가 있고 (이게 먹을 때 단점 피곤함) 대신 가운데 거리적 거리는 흡기 호스가 없지만, 그릴 사이드로 흡기구가 있어서 (이건 장점) 냄새 걱정도 덜하고, 먹을 때 거리적 거리는 느낌이 없어서 좋았었다.

 

 

갈비는 솔직히 명륜 쪽이 맛있었고, (내가 갔던 날 청년유천점의 갈비는 해동 된지 좀 됐던 것인지 아니면 보관이 잘 못 됐던건지 약간 누린내가 났다.) 삼겹살은 벌집 칼집이 들어간 형태이고 삼겹살의 고기 자체도 육즙과 고소함이 명륜보다는 좋았다.

 

 

실컷 배부르게 먹고 나서, 마시멜로우 구워서 먹고, 디저트로 아이스크림까지 뚝딱하고 나왔다.

 

 

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- 가격 : ★★★★★

요즘 삼겹살 한근 사려면 가격이 정말 후덜덜하다. 이 가격에 다른 것 까지 맛 볼 수 있으니 좋다고 본다. 현재는 명륜이 가격이 예전보다 올라서 같아진 가격으로서 명륜대신 청년도 가보고 입맛에 맞는 곳을 고르면 되겠다.

 

- 친절도 : ★★★★ ★

서빙 보시는 분들도 매니저? 사장님? 또한 친절하셨다.

 

- 맛 : ★★★★ 

내가 방문 했던 당시 기준으로 갈비가 누린내가 나는 것들이 조금 있었고, 나는 고기를 먹고 나면 꼭 흰밥에 된장찌개로 마무리타를 날리는데, 밥을 지은지 하루 지난게 아닌가? 싶을 정도로 완전 수분기도 없고 딱딱해서 이 두가지 빼고는 전반적으로 야채 및 다른 것들도 상태가 좋으며 청결하고 깨끗했다.

 

무한리필 체인점은 특성상 이익이 적게되거나 인기가 시들해지면 금방 또 바뀌기 때문에

언제까지 영업이 될런지 모르겠으나 오래오래 되었으면 하는 바램이다.

 

#내돈내먹 #대전고기무한리필 디저트로 #대전샐러드바고기

이상입니다.

 

 

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 * Pic & Edited By.J-Castle

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